กินแบบไหนไม่ก่อพุง
ที่มา : หนังสือชีวิตใหม่ไร้พุง : How to สลายน้ำหนักด้วยหลัก 3อ. จากศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
เคล็ดลับง่ายๆ ของการลดพุง ไม่ใช้การหยุดกิน เพียงแค่ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ก็ช่วยคุมน้ำหนักและลดรอบพุงได้แล้ว เคล็ดลับง่ายๆ ต่อไปนี้จะช่วยให้คุณกินน้อยลง อิ่มง่ายขึ้น แต่ยังลิ้มรสกับอาหารที่อยากลิ้มรสได้เหมือนเดิม
- ก่อนเริ่มต้นทุกมื้ออาหารให้ดื่มน้ำ 2 แก้ว
- กินผลไม้ที่มีเส้นใยสูง จะช่วยทำให้เรารู้สึกอิ่มเร็วขึ้น
- ประกอบอาหารด้วยการต้ม นึ่ง ย่าง หลีกเลี่ยงการผัดหรือทอดก็จะช่วยลดการใช้น้ำมันได้
- เน้นกินไข่ขาว เพราะมีไขมันน้อยกว่าไข่แดง
- ใช้วิธีปรุงรสชาติอาหารด้วยพืชผักต่างๆ เช่น ความหวานจากหัวไชเท้า แค่นี้ก็ลดน้ำตาลและเกลือได้แล้ว
- เปลี่ยนมาใช้จานข้าวที่เล็กลงกว่าเดิม จะทำให้เราตักข้าวและอาหารใส่จานได้น้อยกว่าเดิม
- เคี้ยวอาหารช้าๆ ให้ละเอียด จะทำให้เรากินข้าวในปริมาณเท่าเดิมแต่อิ่มมากขึ้น
- ไม่ต้องเสียดายอาหารที่เหลือในจาน กินแค่พออิ่ม
- เปรียบเทียบอาหารชนิดเดียวกัน ดูได้จากฉลากโภชนาการเลือกชนิดที่ให้พลังงานต่ำกว่าก็อ้วนน้อยกว่า
- เปลี่ยนมากินข้าวกล้องและขนมปังโฮมวีต ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มีไฟเบอร์สูง ร่างกายย่อยช้า ดูดซึมเร็ว ทำให้อิ่มนาน
- เปลี่ยนเส้นก๋วยเตี๋ยวมาเป็นวุ่นเส้น
- เมื่อกินอาหารหมดจานแต่รู้สึกอยากกินต่อ ให้ลุกออกมาเดินเล่นสักพักเบี่ยงความสนใจเราออกจากโต๊ะอาหาร จะช่วยให้ความอยากอาหารลดลงได้
